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  • 饌事留痕——餐飲企業文化與品牌創新案例及其他

    《饌事留痕——餐飲企業文化與品牌創新案例及其他》


    作者:
    劉達華
    出版日期:
    2020-10-01
    字數:
    350000
    開本:
    特16
    頁數:
    288
    分類:
    飲食文化
    ISBN:
    978-7-5184-3060-4
    定價:
    ¥68.00
    官網優惠價格:
    54.4

    購書客服電話:
    010-85119789 / 010-65241695

    天貓旗艦店
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    內容簡介

    本書立足于一個個市場熱點,著力發現、探究和闡述了大量餐飲企業、制造業企業文化與品牌創新的案例。
    這些案例涉及從傳統經營業態創新到新興業態創新,從企業管理創新到市場營銷創新,從企業核心競爭力到人才成才與培養,從企業物質文化創新到企業新產品專利等。此外,書中還介紹了文化、文藝創新的案例與一些生活趣味常識……

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    圖書目錄

    第一章 餐飲企業文化與品牌創新
    老字號餐飲企業
    漫話全聚德烤鴨
    全聚德飲食文化源遠流長
    全聚德永不褪色的金牌
    全聚德卡通—北京前門全聚德烤鴨店速寫
    以變應變,老店創新
    變中求新—北京前門全聚德烤鴨店總……

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    新書上架



    扒开那粉嫩的小缝自慰
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