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  • 中國輕工業出版社有限公司黨委書記、董事長劉江毅會見亞洲食學論壇主席

    2021-04-14 10:43:14  來源:食品科教分社  編輯:社網站  瀏覽:41729


      2021年4月1日下午,中國輕工業出版社有限公司黨委書記、董事長劉江毅和總經理王磊光在京會見了亞洲食學論壇主席趙榮光教授。

      趙榮光教授是中國輕工業出版社《中國飲食文化史(十卷本)》主編,此套叢書是“十二五”國家重點出版物出版規劃項目,獲得國家出版基金資助。并且獲得第五屆中華優秀出版物圖書提名獎、第四屆中國出版政府獎圖書提名獎。

      趙榮光教授介紹了亞洲食學論壇的基本情況,從2011年開始舉辦第一屆到現在已經成功舉辦了10屆論壇,目前亞洲食學論壇(Asian Food Study Conference)已經成為亞洲范圍內最高水平的食物歷史研究與飲食文化推廣的公益性學術論壇。

      趙榮光教授專題介紹了目前正在編寫的食文化學術著作——《中華食學》《中華食禮》《中華菜論》的進展情況。同時,邀請我社出席今年第十一屆亞洲食學論壇,并在論壇期間舉辦上述三部食文化著作首發儀式。

      劉江毅董事長對趙榮光教授與中國輕工業出版社有限公司的良好合作予以肯定,并對亞洲食學論壇的邀請表示感謝。同時,劉江毅董事長表示中國輕工業出版社有限公司今后將持續致力于推動中華飲食文化方面的圖書出版發展。


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